На базаре Аланьи появился фундук нового урожая



Орехи продаются прямо в оболочке из листьев лещины (края их порыжели и подсохли, пора собирать урожай!). В лесных окрестностях Аланьи (на высокогорье) много орешника: уже очищенный и подсушенный фундук можно купить сейчас, проезжая, у крестьян на обочинах сельских дорог. Растёт фундук на кустарниках лещины, которые культивируются человеком ещё со времён античности, лещина относится к семейству берёзовых. 



Культурный лесной орех приносит Турции миллиарды долларов ежегодно: с сентября прошлого года по август нынешнего за рубеж было поставлено около 262 тыс тонн фундука (примерно по 6 долларов за кг). Фундук в Турции почти всерьез называют «стратегическим сырьем». На черноморском побережье страны собирают около 60% мирового урожая лесных орехов. Сбор орехов в Турции начинается в конце июля и продолжается до середины сентября. Турция — самый крупный мировой производитель и экспортер фундука. Ежегодно Турецкая Республика экспортирует 200-300 000 тонн лесного ореха в 120 стран мира (около 75% покупают государства ЕС). 


Фото - trtavaz.com.tr